Leverpostej (mager)

18 mellemstore bakker leverpostej

IMG_0231 (Custom)3000 g lever og hjerter

1000 g spæk

8 æg

500 g mel

½ l. mælk

½ l. fløde

6 løg

200 g selleri eller persillerod og 500 g kartofler

18 stk. salt og 6 tsk. peber

12 tsk. allehånde og 6 tsk. stødt nelliker

Lever, spæk, kartofler, løg, selleri hakkes tre gange (tre forskellige skiver). Alle de andre ingredienser blandes i. Bages ved 175 grader i 1 time.

Skriv et svar