15-20 stk. muffins
300 g mel
100 g smør
2-3 tsk. bagepulver
150 g sukker
1 æg
1-2 tsk vanillie sukker
2 1/4 l mælk
½ pose blåbær eller hindbær
150 g hvid chokolade
Mel, bagepulver og sukker røres sammen og vanillie, mælk og smeltet smør tilsættes. Hakket chokolade og bær vendes i og kommes i forme. Bages ved 200 grader i ca. 30 min.
Opskriften er egentligkun til 12 stk muffins, de bliver da vist lidt små når man laver så mange:-) knus lene