Stor blåbærtærte fra Kirsten
Bund:
150 g margarine/smør
85 g sukker
1 æg
180 g mel
1 tsk. bagepulver
fyld:
2 dl creme fraiche
2 stk. vanillesukker
60 g sukker
1 æg
4 dl. blåbær eller anden frugt
Bland alt til bunden og kom det i en stor tærteform. Drys blær over, som er vendt i lidt sukker. Derefter blandes al fyldet og hældes også i formen. Det hele bages ved 200 grader i ca. 30 min.