Burgerboller
25 g gær
½ l lunken vand
75 g sukker
75 g smør
900 g mel
2 tsk. salt
sesamfrø
Alt æltes sammen i røremaskine i 10 min. Hæver 1 time. Formes til 12-14 boller. Dypper bollerne i sesamfrø, som du har i en dyb tallerken. Der skal højst være 7 boller på én bageplade. Hæver ½ time. Trykkes flade med en bageplade. Hæver en time mere. Bages ved 220 grader i ca. 12 min. Du kan også lave 20 stk. hotdogsbrød af dejen.