Stikkelbærtærte
1 dl. vand
500 g friske eller frosne stikkelsbær
180 g sukker
koges 6 min. – jævnes lidt med kartoffelmel og fordeles i passende form
125 g sukker
125 g smør
125 g mel
1 æg
og lidt mandelflager
alt blandes og hældes over stikkelbærrene – til sidst fordeles mandelflagerne og bages ved 200 g i en ½ time.