40 g smør
50 g sukker
1 æg
160 g mel
½ tsk. bagepulver
½ tsk. kardemomme
Rør smør og sukker og pisk ægget i. Tilsæt mel, bagepulver og kardemomme og ælt dejen sammen. Tril dejen til ca. 25 små boller på ca. 2 cm og bag dem ved 220 grader i 10 min. Halvér de bagte boller, rist dem ved 190 grader i 8-10 min. og lad dem afkøle på en rist.