Solbærtærte til 6 personer
150 g smør
2 dl. sukker
2 æg
2 dl. mel
1 tsk. bagepulver
50 g mandelflager
ca. 150 g solbær (friske eller frossen)
Alt, undtagen solbær og mandelflager, røres sammen og kommes i velsmurt tærteform. Solbær og mandelflager drysses over og lidt ekstra sukker. Bages ved 200 grader i ca. 20 min.